Caratteristiche dell’ Auricularia agricola judae :

Sporoforo: 3-9 cm, liscio, elastico, a forma di orecchietta irregolare, sessile o con piccolo gambo, bruno-rossastra o bruno-olivastra; a gruppi.

Carne: prima gelatinosa-elastica, fragile da secca; senza odore e sapore particolari.

Spore: bianche in massa.

Habitat: cresce su legno di latifoglie (specialmente di Sambuco), tutto l’anno.

Commestibilità: buon commestibile, molto ricercato in alcuni Paesi orientali.

Nella Medicina Tradizionale Cinese, l’Auricularia è stato utilizzato da migliaia di anni per il trattamento di: ipertensione, arteriosclerosi, patologie arteriose e venose, gastrite, colite emorroidi, sanguinamento uterino. In Europa è stato usato per il trattamento di: dolori addominali, crampi, azione antivirale, antibatterica ed antiparassitaria.

Auricularia auricola judae