Coprinus comatus e diabete mellito
Il Coprinus comatus,fungo edule che cresce spontaneamente nei prati anche alle nostre latitudini, è uno dei funghi medicinali più apprezzati da secoli e studiati in estremo oriente, proprio per le sue proprietà terapeutiche contro il diabete. Il primo dei tre pdf qui sotto è una scheda riassuntiva sintetica ma efficace sugli studi riguardanti il rapporto coprinus-diabete, in particolare è importante lo studio del cinese Han del 2006 (2° pdf) che mette in rapporto la presenza nel fungo di Vanadio con l’azione antidiabetica di riattivazione(insieme alla componente polisaccaridica vedi 3° pdf – Ding 2012) delle cellule B di Langherans del pancreas che producono insulina.
Dott Maurizio Bagnato MD
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